Le veau est vendu en caissette de 8 kg environ et se compose:
de rôtis four
de rôtis cocotte
d'escalopes
de cotelettes
de sauté
de blanquette
Les abats de veau sont vendues au détail , non inclus dans la caissette :
La vente de caissettes de veau s'effectue 2 à 3 fois dans l'année.
Les quantités sont toujours des quantités approximatives . La viande de veau est condionnée en caissette sous feuilles papier boucher.
Pour commander du veau en caissette, il vous suffit de vous inscrire sur une liste d'attente en confirmant votre demande par courrier indiquant vos coordonnées postales et téléphoniques et en joingnant un chèque de réservation. La confirmation de commande peut également se faire au point de vente de la ferme.
Par télépnone, vous serez averti des dates de retrait de la commande quelques jours auparavant.
Pour demande de tarifs, nous consulter à l'aide de la rubrique Contact.